回锅肉vp是一道常见的川菜，选用猪五花肉，先切片或块，用料酒腌制一段时间。

       将腌制好的肉片倒入油锅中煎至金黄酥脆，再加入泡好的干辣椒和蒜末炒香，最后加入豆瓣酱、生姜和葱爆炒片刻即可出锅。

       这道回锅肉色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，辣香味浓郁，足以激发您的食欲。

       在家制作回锅肉vp，简单易学，一定能让您的家人和朋友赞不绝口。

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