阉鸡,即去势的雄性鸡,在生长过程中由于缺乏荷尔蒙的刺激,肉质更加细腻,不会有腥味,吃起来更加鲜嫩。

       而未经阉割的鸡则由于雄性激素的影响,肌肉发达,口感更为韧实,更具有弹性。

       当然,从健康的角度来看,阉鸡由于没有激素的干扰,对身体更加有利。

       但在味道上,每个人的口味各不相同。

       因此,无论选择阉鸡还是没阉的鸡,重要的是保持适量,健康饮食才是最重要的。

#18#